Esta es una de las grandes preguntas que se hacen los ganadero cuando proponen entrar a formar parte del ganado vacuno. Lo primero que debemos de tener en cuanta es que la pureza de la vaca la hace aguantar un par de años mas de media, es decir una vaca pura puede aguantar entre un parto y dos mas que una vaca cruzada. Cuando hablamos de vaca cruzada hablamos de la F1, el cruce de dos razas puras.
Ahora debemos tener en cuanta el precio de cada ternero, en el caso de vacas cruzadas, los terneros son siempre de categoría primera o extra, es decir que siempre se suelen pagar al máximo de la lonja. En el caso de vacas puras si la cría es pura el precio es ridículo, y si el precio es de ternero cruzado optamos siempre por la media de primera con la de segunda. Esto que supone que el ternero de una vaca pura vale 0.40 euros el kilo menos que el de una vaca cruzada. Hagamoslo números
0.4 euros x 200 kilos = 80 euros
Supongamos que una vaca cruzada pueda generar 9 crias mientras que una vaca pura llegue a 11 crias, proponemos un precio de 3.00 euros para los cruzados de madre cruzada y 2.60 euros para vacas puras
9 crias x 200 kilos x 3.00 euros = 5400 euros en las vacas cruzadas
11 crias x 200 kilos x 2.60 euros = 5720 euros en las vacas puras.
Ya tenemos los numeros echados, al parecer una vaca pura generaria mas ganancias que una cruzada siempre y cuando no apliquemos el vigor hibrido, lo que quiere decir que el rendimiento de un ternero de vaca cruzada es mayor que el de una pura, por lo que en menor tiempo conseguimos los 200 kilos.
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